Ik bak mijn broden graag met desem, een natuurlijk rijsmiddel met een unieke smaak. Ik werk met lokale grondstoffen: mijn graan wordt verbouwd door een lokale boer die molenaar Jan Pot uit Kropswolde voor mij maalt tot bloem.

Brood in zijn puurste vorm, zonder geur-, kleur- en smaakstoffen! Bovendien zit het boordevol voedingsstoffen waardoor u er minder van nodig heeft! Een echt lokaal product. Want: wat van dichtbij komt smaakt het allerlekkerst! Ik ben graag van begin tot eind betrokken bij mijn product en daarom kom ik het met plezier persoonlijk bij u bezorgen!

Alle soorten worden gemaakt met gebruik van mijn eigen goed onderhouden desem cultuur (een natuurlijk rijsmiddel op basis van water en bloem). Het graan wordt verbouwd in het Drentsche Aa gebied.